超30万人次寻味顺德美食文化周
发布时间：2023-11-13 08:42 来源：佛山日报
世界美食之都——御鲜锋·2023粤港澳大湾区（顺德）美食文化周吸引大批市民游客前往寻味。/佛山市新闻传媒中心记者周焯杰摄
市民游客围观星厨秀名厨“秀技”。/佛山市新闻传媒中心记者周焯杰摄
美食飘香、人山人海。11月10日~12日，世界美食之都——御鲜锋·2023粤港澳大湾区（顺德）美食文化周在陈村花卉世界举行，三天累计吸引超30万人次前来品美食、看潮玩、赏花卉，相关话题登上短视频平台同城热榜前三名。
作为顺德美食品牌活动，顺德美食文化周已成功举办16届。本届活动由中国烹饪协会指导，顺德区文化广电旅游体育局、陈村镇政府主办，超100个美食展位汇聚了顺德乃至粤港澳大湾区的美食佳肴，并嵌入形式丰富的文旅活动，打造一年一度的美食嘉年华。
11月12日天气晴朗，顺德美食文化周现场人声鼎沸。记者走访发现，每家非遗摊位都准备了充足的商品。主办方直言，排队品美食成为现场一道独特风景线。
羊额烧鹅制作技艺非遗传承人何淑芳说，活动最后一天人流量很大，当天他们准备了200只烧鹅。大板桥农庄负责人、均安蒸猪制作技艺第四代传承人李耀苏说：“前两天，蒸猪供不应求，今天特地预备22只蒸猪，每头有一百多斤。”
“老板，给我来份煎鱼饼。”“顺德鱼粉都来啦，这个必须要吃。”……活动中，食客纷纷交流起“食尚”心得。顾客李女士说，每年顺德美食文化周她都会来寻味地道美食。王先生则对特色小吃情有独钟：“来趟顺德美食节，绝对是不虚此行。”
除了非遗美食，顺德鱼生、顺德渔村、东灶鱼头等展商也忙得不可开交，全天都有市民排队品尝。“花师奶”等一众美食网红还通过现场直播，让网民过足美食瘾。
（来源：佛山日报讯 记者：赖珊桦、束维）
